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ライフスタイル最終更新日:2024.04.05 公開日:2024.04.05

【クルマで行けるウマい店 Vol.1】──YouTubeフォロワー100万人越えの人気シェフが手がける、表参道ヒルズのイタリアン「SPICA(スピカ)」

駐車場が徒歩5分圏内の美味しいお店を紹介する新連載がスタート! 第1回目に取り上げるのは、「Georgeジョージ」の名でYouTube登録者数100万人以上を誇る、吉⽥ 能シェフが監修した表参道ヒルズ本館3階にある「SPICA(スピカ)」だ。

文=山本真由

YouTubeフォロワー100万人越えの人気シェフが手がける、表参道ヒルズのイタリアン「SPICA(スピカ)」──【クルマで行けるウマい店 Vol.1】

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人気シェフが監修する新感覚イタリアン

美味しいお店が軒を連ねる表参道ヒルズにイタリアンダイニング「SPICA」がオープンした。メニュー監修を任されたのは吉⽥ 能(よしだ・たかし)シェフ。白金にある人気フレンチ「CIRPAS(サーパス)」で腕をふるい、「Georgeジョージ」の名でYouTube登録者数100万人以上を誇るメガコンテンツを手掛ける人物だ。

そんな吉⽥シェフが、「SPICA」では新たな試みとしてカジュアルイタリアンを中⼼とするジャンルレスな料理を提供。シグネチャー料理の「シェフが辿り着いた圧巻の仔⽺ハンバーグ」をはじめ、動画で⾒たことがある“あの料理”をさらに進化させた⼀⽫や、ここでしか⾷べられない料理など、多様なメニューをラインナップする。

ジェノベーゼとリゾットが推し!

筆者が特におすすめしたい料理は二皿。一つめは「普通にはもどれない ミントのジェノベーゼ」で、バジルではなくミントを使用しているのが特徴。もっちりした麺にもミントが練り込まれており、ひと口頬張れば爽やかな味わいが口いっぱいに広がる。また、レモンの皮が添えられており、程よいアクセントに。

普通にはもどれないミントのジェノベーゼ ¥1,700

もう一皿はシェフズコースでのみ味わえる「記憶に残る〆の一皿 〆の濃厚ビスクリゾット」。その名の通り、“記憶に残る”逸品。蟹の濃厚な旨みと⾹味野菜にトマトが混然⼀体となり……とにかく、ウマいの一言に尽きる。是非、コース以外でも味わえるようにしてもらいたい。

記憶に残る〆の一皿 〆のビスクリゾット※ディナーコースのみ

ドライバーに嬉しいモクテルメニューが充実

アルコールが飲めないドライバーにとって嬉しいのが、ノンアルコールメニューの豊富さ。体がシャキッとする超酸っぱい「地中海レモンスカッシュ」、まるでワインを飲んでいるかのような「マンダリンオレンジワイン」、お茶のほのかな苦味がたまらない「魚介によく合う NEOグリーンティ」など、ここでは料理と相性抜群のさまざまなモクテル(ノンアルコールカクテル)が用意されている。アルコール好きも納得の味わいを感じられるはずだ。

駐車場は表参道ヒルズの地下4階へ。レストラン使用の際は金額に応じて、駐車場料金割引サービスもあり。詳細はHPをチェック!

イタリアンダイニング「SPICA」の店内の様子

INFORMATION
「SPICA(スピカ)」
住所:渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
営業時間:11:00〜22:30(日〜木)、11:00〜23:00(金・土)
定休日:表参道ヒルズに準ずる
https://spica.im-transit.co.jp/

予約はこちらから https://www.tablecheck.com/shops/spica/reserve

CHEFS LUNCH COURSE
シェフ吉田 能のシェフズランチコース ¥3,500
CHEFS COURSE
シェフ吉田 能のシェフズコース ¥5,500

【駐車場】
表参道ヒルズ 本館B4F
収容台数182台
<営業時間>
月〜土曜日:10:00〜24:30(最終入庫は23:30まで)
日曜日:10:00〜24:00(最終入庫は23:00まで)
700円/60分 以降350円/30分毎
<料金>
最大料金:2,500円(平日 10:00〜24:30 土日祝を除く)
一泊料金:1,500円(平日 24:30〜10:00、日曜日24:00~10:00 休館日を除く)
https://www.omotesandohills.com/access/car.html

表参道ヒルズのイタリアンダイニング「SPICA」

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