【クルマで行けるウマい店 Vol.2】──飲むだけで健康になれる!? 藤沢の隠れ家ジュース専門店「CHUNK Juice（チャンクジュース）」

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新鮮な食材で作られるスロージュース

神奈川県藤沢市にあるジュース専門店「CHUNK Juice」が健康を考える大人たちの間で評判だ。取り扱っているのは、素材に熱を加えず生のままゆっくり絞って作られる「スロージュース」。野菜や果物などに含まれるビタミンやミネラル、そして酵素などの栄養素をそのままジュースとして閉じ込めるため、手軽に1日の必要な栄養分を摂取することができる。

「CHUNK Juice」を手がけるのは加藤順子氏。10代の頃に重い病に罹って以来、自身の食生活を考える中でいきついたのがジュースだったそう。都内の人気コールドプレスジュース店で働き、ノウハウを身につけ、2021年に同店をオープン。新鮮で身体に良いものを提供したいという想いから、食材はできるだけ地元藤沢で採れるオーガニックの野菜や果物を使用している。

美味しいから続けられる！ 置き換えダイエットにも最適

昨今ダイエット法としても定着してきた“ジュースクレンズ”にもおすすめ。消化の負担を減らし、身体が本来持っている機能を整えることを目的としたもので、一日の3食をジュースに置き換えるプログラムだ。ただ、一日ジュースしか飲まないとなると、気になるのはその味。痩せるから、身体に良いからと美味しくないと感じるものを飲むのは苦痛でしかない。だが、「CHUNK Juice」のものは、飲みやすく続けたいと思える美味しさ！　まろやかでえぐみがなく、フルーツの味わいが強いので、野菜ジュースが苦手な筆者でもゴクゴク飲める。

ラインナップは以下の4種。「おまかせ」（おまかせのやさい、くだもの）￥910/200ml　￥1,350/300ml　￥1,990/500ml、「みどり」（ケール、その他葉野菜、くだもの）￥970/200ml　￥1,400/300ml　￥2,050/500ml、「だいだい」（にんじん、くだもの）￥860/200ml　￥1,290/300ml　￥1,940/500ml、「あか」（ビーツ、にんじん、しょうが、くだもの）￥910/200ml　￥1,350/300ml　￥1,990/500ml。

さまざまな効果が期待できるナッツミルクも

Raw（生）のカシューナッツとアーモンドを絞って作った添加物なしの植物性ミルク「ローナッツミルク」も用意。むくみ解消、脂肪燃焼、アンチエイジング、美肌効果、整腸作用など、さまざまな悩みにアプローチするので、近年美容に関心の高い人たちの間で注目を集めている逸品だ。

生カシューナッツミルク（プレーン）￥640/300ml、￥1,090/500ml、生アーモンドミルク（プレーン）￥700/300ml、￥1,130/500mlなど。朝食の牛乳の代わりに取り入れてみるのもアリ。ちょっと飲みにくさを感じたら、いちごやブルーベリー、バナナなどの果物を追加することも◎。美味しいジュースを飲んで身体の中からきれいになろう。

駐車は店の裏にある24時間貸駐車場パークレポをどうぞ。20分100円／24時間最大700円とコスパ良しなので、テイクアウトもいいがゆっくり店頭でジュースを味わって欲しい。

INFORMATION
「CHUNK Juice（チャンクジュース）」
住所：神奈川県藤沢市本町2-13-25
営業時間：11:00〜17:00
定休日：木・土　※金曜は不定期に営業
chunkjuice.com/
https://www.instagram.com/chunk_juice/?hl=ja

※食品ロスを抑えるためにもすべての商品が予約制となっておりますが、直接のご来店でも店頭分のご用意が多少ありますのでお気軽にお越しください。