SA・PAのスタミナ満点肉グルメ6選！特盛のとん丼やスペアリブなど。
高速道路のドライブで立ち寄るサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）には、スタミナ満点の肉料理があるという。照りつける太陽とキンキンに冷えたエアコンのギャップで夏バテ気味な季節に食べたい、NEXCO東日本エリアで提供されている「スタミナ肉料理」を紹介しよう。
SA・PAで楽しめるスタミナ肉料理！下り編
本記事で紹介する商品価格は全て税込み表記。税率の変更により価格が変動する可能性がある。
常磐道 友部SA（下） 炙り焼き 丼・どん
「とん丼」 ミニ：700円、並：800円、大：950円、筑波山：1,700円
山のように盛り付けられたこちらの「とん丼」は、2016年全国丼グランプリで金賞を受賞した人気メニュー。茨城県行方産の豚バラ肉をお客さんの目の前で網焼きにしてご飯の上に豪快に盛り付けるという。4種類のサイズがあり、写真の「筑波山」と名付けられた特盛サイズでは、豚バラ肉16枚、総重量1kg超。豚バラ肉のジューシーな脂がご飯にしみて旨味抜群なんだとか。
筑波山とは茨城県つくば市北部にある標高877mの山。「西に富士、東に筑波」と評されるほど美しい山であり、その名を冠した「筑波山」というネーミングに茨城県民の誇りを感じた気がした。
※「とん丼」を提供している「炙り焼き丼・どん」はJAF会員優待施設ではありません。
東北道 羽生PA（下） ROYAL 羽生洋食軒
「牛テキBOWL」1,490円
「牛テキBOWL」は、牛1頭からわずか3kg程しか取れない希少部位「ミスジ」を使用した贅沢メニュー。適度な霜降りと柔らかな肉質が特徴なミスジをレアに焼いて、サラダと一緒に盛り付けたという。肉の上に添えられたわさびが良いアクセントになりそうだ。赤と緑のコントラストがSNS映えする見た目である。
ちなみに、羽生PA(下)では、この牛テキ丼を提供するレストラン「ROYAL 羽生洋食軒」がJAF会員優待施設で、食事をしたJAF会員にコーヒー1杯をサービス。同PAではレストラン「美彩屋」もJAF会員優待施設で、会員本人がソフトクリームを注文すると50円引きになる(要会員証提示)。
SA・PAで楽しめるスタミナ肉料理！上り編
上信越道 妙高SA（上）フードコート
「バジル塩こうじの妻有ポーク丼」 980円
赤と黄色のパプリカ、水菜などが色鮮やかな丼が登場。新潟県十日町地域のブランド豚「妻有ポーク」を使用し、メイドイン上越認定商品の「バジル塩こうじ」で味付けされた丼。
妻有ポークは、ビタミンやミネラルなど栄養バランスにも気を配った粗脂肪の少ない穀物主体の無薬飼料を与えて飼育。豚特有の臭みやえぐみが無く、脂身にまろやかな甘さとジューシーな旨味があるのが特徴。
バジル塩こうじは、無農薬栽培したバジルを乾燥させて粉末にして、こうじと天然塩を加えた豊かなコクのある調味料。
この2つの素材が合わさって、バジルの爽やかな香りが肉の旨味を引き立てるとともに、こうじの酵素パワーによって肉がさらに柔らかく仕上がっているという。
※「バジル塩こうじの妻有ポーク丼」を提供している妙高SA（上）フードコートはJAF会員優待施設ではありません。
関越道 赤城高原SA（上）赤城ファーマーズマーケット
「スモーキーリブ」 1,000円
安全で上質な飼料で育成し、衛生管理や販売ルートも限定した和豚「もちぶた」のスペアリブをスモークした後、表面を炙って提供する人気メニュー。こちらは丼ではなく、肉厚なスペアリブにそのままかぶりつく、骨付きの焼き豚である。もちぶたの上質な肉質とジューシーな脂、スモークの香りが楽しめるという。
ちなみに、赤城高原SA(上)のレストランはJAF会員優待施設。食事をしたJAF会員にソフトドリンク1杯が無料サービスされる(要会員証提示)。
※「スモーキーリブ」を提供している「赤城ファーマーズマーケット」はJAF会員優待施設ではありません。
関越道 三芳PA（上）肉処 壱丁田
「肉よくばり丼」 980円
ごはんの上に、ビーフステーキ、鶏から揚げ、豚角煮の3種類をどーんと贅沢に盛り付けた、その名も「肉よくばり丼」。牛の赤身の旨味、鶏から揚げのジューシーさ、甘いタレに包まれた豚角煮の柔らかさ。1杯で牛・豚・鶏の3種類の味を楽しむことができる。夏季限定メニューなのでお早めに。
※「肉よくばり丼」を提供している「肉処 壱丁田」はJAF会員優待施設ではありません。
東北道 岩手山SA（上）岩手山レストラン
「岩手山ホルモン焼き定食」 1,080円
「岩手山ホルモン焼き定食」は、岩手県八幡平市で人気の「大更ホルモン」の炒め物がメイン。大更ホルモンと一緒にキャベツやもやしなどの野菜をガーリック風味に炒めたスタミナ抜群メニュー。ガーリックの香りで食欲が増進されそうだ。
ちなみに、岩手山SA（上）の岩手山レストランはJAF会員優待施設。食事をしたJAF会員にホットコーヒー1杯が無料サービスされる(要会員証提示)。
ドライブの途中にSA・PAに立ち寄り、それぞれの地域の特産を生かしたスタミナ肉料理を食べて、暑い夏を乗り切るスタミナを補給してみてはいかがだろうか。
