簡単&美味しいキャンプ飯4選！ ＜前編＞ 「包まない！ 簡単ホットサンドギョウザ」「楽チン！ 3ステップ ローストビーフ」

簡単＆美味しいキャンプ飯を作ろう！

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キャンプ料理といえばひと昔前は「カレー」や「バーベキュー」が定番だった。しかし近頃は「ホットサンドメーカー」や「スキレット」といった調理器具を使用した、簡単で美味しいメニューが人気。さらにインスタやtiktokで映える見た目も重要だったりする。そんなワガママに応えるべく簡単＆美味しい＆映えるレシピを紹介しよう。

1． 包まない！ 簡単ホットサンドギョウザ

包まない！ 簡単ホットサンドギョウザ

「包まない！ 簡単ホットサンドギョウザ」は、ホットサンドメーカーを使うことで包む工程をバッサリと省略したメニュー。刻みキャベツやニラを入れてもいいが、調理工程が増えるので割愛する。これが究極の手抜きギョウザだ。

材料（1回分）

・ギョウザの皮　1袋
・シュレッドチーズ　40g

＜A＞
・豚ひきにく　100ｇ
・刻みにんにく（チューブで代用可）　適量
・おろししょうが（チューブで代用可）　適量
・塩こしょう　適量

・ごま油　大さじ1
・チリソース（シラチャーソース）

作り方

1．Aをボウルかビニール袋に入れてよく混ぜ合わせる。ホットサンドメーカーにごま油を薄く塗り、ギョウザの皮の半量を片面に敷き詰める。後で折り返すので四方ははみ出していい。

2．1の具を敷き詰めた皮の上に平たくのせ、上にシュレッドチーズをまぶす。はみ出した皮を折り返す。

3．2の上に残りの皮をのせ、具を覆い隠す。

4．ホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で両側を焼く。きつね色に焼き色が付いたら水を加えて蒸し焼きにする。肉汁が多い場合はそのままでいい。

あとはカットして皿に盛り、チリソースをかけるだけ。
見た目はほぼチヂミ！ しかし味はしっかりとギョウザ。ビールのおつまみに最適な料理といえるだろう。辛いのが苦手な方は、餃子のタレやマヨネーズでいざ実食！

2．楽チン！ 3ステップ ローストビーフ

楽チン！ 3ステップローストビーフ

楽チン3ステップ「ローストビーフ」は、オーブンがなくても、低温調理器がなくても簡単にできるローストビーフ。ローズマリーやタイムのようなスーパーで買えない可能性のあるハーブも必要ない。漬けて、焼いて、待つ、たった3ステップでできるズボラの救世主。

材料（4人分）

・牛モモ肉ブロック　300ｇ
・塩コショウ　 適量
・オリーブオイル　適量

＜A＞
・刻みにんにく（チューブで代用可）　1片分
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2

・ミニトマト（飾り用）
・かいわれ、ベビーリーフなど（飾り用）

・ソース（焼き肉ソース、ドレッシングなどお好みで）

作り方

1．牛モモ肉にフォーク等で穴を開け、塩コショウをしてからジップロックに入れる。そこにAを入れて揉み、常温で20分ほど置く。
※肉を常温に戻すことで、均一に火が入りやすくなる。冷たいままだと中心まで火が入らない可能性があるので注意。

2．よく温めたスキレットにオリーブオイルをひき、牛モモ肉の側面を1面ずつ焼いていく。横から見て、1/5程度まで白く色が変わったら次の面を焼く。

3．焼いた牛モモ肉をスキレットから下ろし、アルミホイルで2重に包んで30分ほど休ませる。予熱でじっくりと中心まで火を入れる。

あとはカットして盛り付けるだけ！ ソースを作るのは手間がかかるので、市販の焼き肉ソースやドレッシングをお好みでかけて召し上がれ。カットすら面倒な人はかぶりついてもいいかもしれない。

後編では、「チーズたっぷり！ 背徳のベーコンパスタ」と「ふわとろマシュマロがやみつき！ チョコバナナスモア」を紹介する。気になる方はコチラをクリック。

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